Древние ученые об айве

Согласно утверждениям средневековых авторов, например Ибн ал-Байтара (ХIII в.), спелые плоды айвы являются мочегонным средством, укрепляют желудок, благотворно воздействуют на сердце и мозг, улучшают аппетит и оказывают бодрящее действие. Он считает, полезным есть айву при усиленном сердцебиении, болезнях печени, тошноте и желтухе. Выражается мнение о том, что если запивать соком или компотом из айвы спиртные напитки, то состояние опьянения наступает медленнее.
Отвары из семян айвы считают полезными при кашле, заболеваниях горла и воспалениях ротовой полости. Айвовое варенье также считается целебными. Читать далее …

Биохимия айвы

В химическом составе плодов айвы содержится значительное количество веществ, находящихся в нерастворимой форме, протопектина (до 90% от общего количества), связанной аскорбиновой кислоты (до 57%), полифенольных соединений (до 80%), каротиноидов и других веществ.
Исследования окислительных ферментов, содержащихся в плодах айвы, показывают, что эти ферменты наиболее активны у плодов, выращенных в более прохладных северных областях. Специфические вещества полифенолоксидаза и пероксидаза в активной форме содержатся лишь в некоторых сортах айвы. Плоды таких сортов темнеют быстрее, чем плоды других сортов. Читать далее …

Применение айвы в косметике

Айва не только вкусна, полезные свойства этого фрукта известны давно и применяются в тех регионах, где произрастает айва, довольно широко. Используют части этого растения и в косметических целях: из плодов спелой, сочной айвы готовят маски, лосьоны, сок айвы семена добавляются в домашние скрабы и пилинговые маски. Однако косметические средства из этого фрукта больше подходят для жирной и комбинированной кожи, нежели для сухой и проблемной. Связано это с большим количеством фруктовых кислот, оказывающих подсушивающее и антисептическое действие на кожу. Читать далее …

Маски из айвы

Из айвы готовят маски, которые прекрасно питают кожу лица, создавая ощущение, как после салона красоты. Предлагаем несколько вариантов масок из этого полезного и вкусного фрукта. Наносить маску на лицо нужно не чаще 2 раз в неделю. Желательно выбрать для этой процедуры время, когда никто не отвлекает, можно включить спокойную тихую музыку, расслабиться и получить максимальное удовольствие.
1. Для жирной кожи, для «усталой» кожи и для лечения угревой сыпи прекрасно подходит самая простая маска из спелых ароматных плодов айвы. Хорошо вымытую айву натрите на мелкой терке, нанесите на кожу лица тонким слоем, оставив область вокруг глаз и губы без маски. Держите маску на коже 5-7 минут, затем смойте ее теплой мягкой водой. Кожа станет бархатистой, морщинки разгладятся, угревая сыпь станет менее заметной.
2. Для комбинированной и нормальной кожи великолепно подходит маска из айвы, овсяных хлопьев и яичного желтка. Смелите 2 ст. ложки овсяных хлопьев в кофемолке залейте 50 г кипятка, накройте и дайте муке пропариться, яичный желток разотрите. Спелую айву натрите на мелкой терке или в блендере. Получившуюся кашицу смешайте с запаренной овсяной мукой и желтком. Теплую маску нанесите на лицо и область декольте на 10-15 минут. Читать далее …

Скрабы из айвы

Полезны также скрабы и пилинговые массы на основе мякоти айвы. Скрабы прекрасно отшелушивают отмершие частички кожи, таким образом, улучшая ее внешний вид. Кроме того, легкий массаж, который производится при нанесении скраба или пилинговой массы на кожу, улучшает кровообращение, так что цвет лица становится более здоровым. Предлагаем несколько рецептов.
1. Измельчите айву вместе с косточками с помощью мясорубки или блендера, добавьте 1 ст. ложку крупной соли, перемешайте и сразу наносите на лицо и область декольте, легкими круговыми движениями массируя кожу. Читать далее …

Лосьоны из айвы

Из айвы приготавливают лосьоны, выгодно отличающиеся от магазинных тем, что в них отсутствуют консерванты, красители и ароматические добавки. Правда, их нельзя так же долго хранить, но если готовить небольшие порции, то получится и выгодно, и полезно. Для приготовления лосьона берут только спелые плоды, не испорченные вредителями, без гнили и иных недостатков. Предлагаем несколько рецептов лосьона из айвы, правда, такие лосьоны подходят только для жирной кожи.
1. Измельчите плоды айвы, отожмите сок – примерно полстакана. Дайте соку отстояться, отфильтруйте, чтобы не было мякоти. Еще понадобится по полстакана камфорного спирта, одеколона или очищенного 70% спирта. Желток куриного яйца хорошо взбейте, добавьте сок айвы, камфорный спирт, одеколон. Читать далее …

Полезные свойства семян айвы

Семена айвы используются в медицине для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Для использования годятся как свежие семена, так и высушенные. Удобно собирать семена при подготовке плодов к консервированию: плод разрезается на 4 части и семена аккуратно вынимаются вместе с перегородками. Семена высушиваются отдельно, перегородки – отдельно. Семена промывают и, расстелив тонким слоем на листе бумаги или на чистой ткани, высушивают в месте, куда не проникают прямые солнечные лучи. Перегородки также промывают и высушивают в духовом шкафу, разложив на противне, на малом огне. Сухие перегородки используют для приготовления настоев и отваров Читать далее …

Лечебные свойства айвы

Помимо общеукрепляющего воздействия на организм айва обладает и местными целительными свойствами, то есть оздоравливает и улучшает работу различных органов. Например, японская айва, вымытая, нарезанная и высушенная хранится довольно долго, а настой этих сухофруктов великолепно излечивает пониженную кислотность желудка.
Айва всех подвидов содержит большое количество пектиновых веществ, благодаря чему широко применяется для лечения последствий всевозможных отравлений (отваром из плодов айвы лечат аллергический кашель, последствия токсических воздействий на организм). Таким образом, айву полезно было бы высаживать вблизи «вредных» производств. Если такой возможности нет, полезно принимать сок из плодов айвы, пить компот или употреблять в пищу сырую айву.
Цветы японской айвы применяются в народной медицине для лечения кашля, бронхитов, трахеитов. Цветы собирают весной (безопаснее всего для растения расстелить вощеную бумагу под кустами и, дождавшись облетания лепестков, собрать и засушить только эти части растений). Для лечения кашля (даже застарелого) 1 ст. ложку высушенных лепестков заливают стаканом кипятка, настаивают в течение 6-10 часов и принимают по 1/2 стакана 3 раза в день, лучше всего – с медом.

Айва содержит витамин С

Айва – несомненно, очень полезный для здоровья фрукт. В первую очередь, полезность айвы определяет высокое содержание витамина С в плодах этого растения. Витамин С обусловливает нормальное прохождение окислительно-восстановительных процессов в организме, поскольку является мощным природным антиоксидантом. Кроме того, витамин С необходим для выработки коллагена и проколлагена в организме, он важен в процессах обмена железа и фолиевой кислоты. Витамин С – участник синтеза некоторых гормонов и катехоламинов. Читать далее …