Десерт из айвы с мороженым

десерт с мороженымЛомтики айвы очень вкусны с мороженым, например, с пломбиром. Для приготовления десерта понадобится 2 плода айвы, примерно стакан сахара, 1 пакетик ванилина, ½ ч. ложки корицы, 50 г сливочного масла, 300-400 г пломбира или любого другого мороженого (лучше все-таки не использовать фруктовое). Возьмите 1 спелую яблочную айву, промойте, обсушите, удалите семенную коробку и тонко нашинкуйте. Приготовьте сироп: растворите полстакана сахара в полулитре кипяченой воды, добавьте щепотку ванилина Читать далее …

Десерт из айвы с орехами и изюмом

десертАйва – полезный фрукт, но многие не любят ее за резкий пряный вкус или жесткую структуру. Можно и вкус смягчить, и жесткость убрать, да к тому же присоединить к полезным свойствам айвы столь же полезные свойства миндаля, изюма и меда. Таким образом, десерт получится очень вкусный, питательный и полезный. Для приготовления блюда возьмите 4 спелых айвы, сливочного масла и меда – примерно по 4 ст. ложки и еще 50 г масла, горсть светлого изюма, столько же очищенного миндаля. Читать далее …

Карпаччо из айвы

карпаччоВ последнее время очень популярно такое блюдо как карпаччо. По определению, карпаччо – тонко нарезанные ломтики сырого мяса, специально подготовленные таким образом, чтобы их можно было сразу употребить в пищу. Однако сегодня карпаччо готовят из чего угодно, включая фрукты и овощи, сыр и мясо. Предлагаем попробовать вкусную новинку – карпаччо из айвы. Для приготовления блюда понадобятся спелые ароматные плоды с чистой, неповрежденной кожицей. Плоды нужно тщательно промыть, дать им стечь или аккуратно обсушить бумажным полотенцем или салфеткой, разрезать на половинки, удалить семена и перегородки. Читать далее …