Напиток из айвы с имбирем, медом и лимоном

amberВ холодные зимние дни хочется согреться, вспомнить о солнечных летних днях, об отпуске и немного отдохнуть. Восстановить силы, быстро согреться и поддержать иммунитет поможет очень вкусный и весьма простой в приготовлении напиток из айвы, имбиря, меда и лимона. Хорошо, если сохранилась свежая айва с осени, например, в кладовой. Плоды айвы (2-3 штуки среднего размера) тщательно вымойте, нарежьте дольками произвольно, можно, вместе с семенными коробочками (главное – удалите подгнившие или ударенные части, если они есть) и отварите айву в 2 л воды до мягкости, затем процедите отвар. Если плодов айвы нет, используйте айвовый компот – просто слейте компот с кусочков айвы. Подготовьте имбирь: тщательно вымойте корень под проточной водой, просушите и натрите на мелкой терке. Для приготовления напитка понадобится 2 ст. ложки тертого имбиря. Вскипятите 1 л воды, положите в кипящую воду имбирь и проварите 5 минут на медленном огне. Оставьте имбирный отвар настояться, затем процедите. В большой посуде смешайте компот из айвы, имбирный отвар и сок 2 лимонов. Добавьте меда по вкусу и пейте этот напиток чуть подогретым или прохладным – даже холодный напиток прекрасно согревает. Можно добавить по вкусу чуть-чуть корицы или лимонной цедры.

Комментирование закрыто.